Горчичное масло.

Мой опыт общения с горчичным маслом показал, что есть люди, которым оно подходит и нравится и есть те, у кого оно не пошло и вряд ли отношение к нему изменится. Одним словом - масло специфическое.
Читаем: "Горчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось «императорским деликатесом». В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше сохраняют свежесть. Любая выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получается пышной и долго не черствеет."
Чистая правда - аромат специфический, но это не тот случай, когда подобной фразой маскируют явные недостатки. Вкус терпкий, с легкой горчичной горечью и остротой. Чисто овощное масло. Не подходит для жарки.
Лично для меня все масла разделились на 2 категории: те, которые вызывают изжогу и те, которые её у меня не вызывают. Горчичное вызывает. Даже с картошкой) Но при этом есть множество людей, которые пьют его в чистом виде и ничего такого не чувствуют)
Горчичное масло считается антипаразитарным, используется как глистогонное. Так же его применяют для массажа и в косметологии для сухой и увядающей кожи. Так что если вам не подойдет его вкус, то можно будет использовать в других областях.
Жду ваших дополнений.

кулинарная книга. 10 рецептов.

что бы потом не искать, решила выписать заинтересовавшие меня рецепты.
( много-текста и картинок )

Читаю всякие кулинарные сообщества, почему то большую часть рецептов составляет выпечка... ну и ладно, супы я уже сама научилась готовить.